Click to enlarge
    Blue Bead

    Enzim Miksleri

    Açıklama

    Enzim Miksleri Kullanım Şekli

    Enzim miksleri, kullanım oranlarına bağlı olmak üzere % 0,01 – % 0,334 oranında kullanılır.

    Ürün Özellikleri

    Ekmek ve ekmek çeşitleri üretimi için özel olarak geliştirilmiş enzim karışımları ekmekte daha iyi hacim,homojen gözenek yapısı,ekmek dokusu, kabuk yapısı ve tazelik sağlar.Hamurun kolay işlenmesini, hamur stabilitesinde artış,glutenin elastikiyetinin artırılmasını, gaz tutma kapasitesinin artırılmasını hamur kuruluğu, el ile veya makine ile işleme kolaylığı sağlar.

     

    Enzim Miksi Çeşitlerimiz

    Gramaj Kg. Ambalaj Koli İçi Adeti Raf Ömrü
    5 gr. Folyo 100 1 Yıl
    10 gr. Folyo 50 1 Yıl
    20 gr. Folyo 50 1 Yıl
    50 gr. Folyo 50 1 Yıl
    100 gr. Folyo 50 1 Yıl
    500 gr. Folyo 20 1 Yıl

     

    16 kg koli 32 x (100 x 5 g folyo ) BLUE BEAD 50 kg un için 1 paket ( 5 g ) önerilir.
    9 kg koli 18 x ( 50 x 10 g folyo ) BLUE BEAD 50 kg un için 1 paket ( 10 g ) önerilir.
    18 kg koli 18 x ( 50 x 20 g folyo ) BLUE BEAD 50 kg un için 1 paket ( 20 g ) önerilir.
    2,5 kg koli (50 x 50 g folyo ) PELİKANO 50 kg un için 1 paket ( 50 g ) önerilir.
    5 kg koli (50 x 100 g folyo ) PELİKANO 50 kg un için 1 paket ( 100 g ) önerilir.
    10 kg koli (20 x 500 g folyo) PELİKANO 150 kg un için 1 paket ( 500 g ) önerilir.

     

    Ekmekçilik kategorisinde yer alan diğer ürünlerimizi görmek için tıklayınız.