Ekmek Premiksleri Kullanım Şekli
%50 premiks+%50 buğday unu,ekmek premiks 10 kg buğday unu 10 kghamur sıcaklığı 22-24 C su 12 litre tuz 0,3 kg maya 0,6 kg yoğurma süresi 4 dakika yavaş 10-15 dakika (spiral) 20-30dakika (çatal),istenilen gramajda kesilir. Pastacılık ürünlerinden biri olan ekmek premikslerinin fermantasyon süresi 60-70 dakika pişirme sıcaklığı 220-240 C ‘dir.
Ekmek Premiksleri Özellikleri
Ekmek premiksleri; doğal lezzeti,mükemmel görünümü ve kokusu ile hazırlanmış karışımlardır. Vitamin, mineraller ve lif bakımından oldukça zengindir.
Ekmek Premiksleri Çeşitlerimiz
| Çavdar Miksi | Tam Buğday Miksi |
| Tahıl Miksi | Ayçekirdeği Miksi |
| Osmanlı Miksi | Ruşeym Miksi |
| Yulaf Miksi | Mısır Miksi |
| Köy Miksi |
| Gramaj Kg. | Ambalaj | Koli İçi Adeti | Raf Ömrü |
| 10 Kg. | Kraft Torba | 1 | 1 Yıl |
Ekmekçilik kategorisinde yer alan diğer ürünlerimizi görmek için tıklayınız.
