الاستخدام
مسحوق النخالة 15 كيلوغرام، دقيق القمح 10 كيلوغرام، ماء 69 لتر، ملح 1.725 كيلوغرام، خميرة 3.345 كيلوغرام، مسحوق الجاودار 15 كيلوغرام، دقيق القمح 50 كيلوغرام، ماء 39 لتر، ملح 0.97 كيلوغرام، خميرة 1.95 كيلوغرام، درجة حرارة العجين 22-24 درجة مئوية، لمدة 4 دقائق ببطء، ثم 10-15 دقيقة (للعجين الحلزوني)، 20-30 دقيقة (للعجين ذي الشوكة)، يُقطَّع بالوزن المطلوب. وقت التخمير 60-70 دقيقة، درجة حرارة الخبز 220-240 درجة مئوية.C
مواصفات المنتج
خلطات محضرة بطعم طبيعي ومظهر ورائحة مثالية وغنية جداً بالفيتامينات والمعادن والألياف.
أصنافنا
| قشرة الرأس بريمكس | الجاودار بريمكس |
| جراماج | التعبئة والتغليف | الكمية لكل صندوق | مدة الصلاحية |
| 15 كجم | حقيبة كرافت | 1 | سنة 1 |
