خلطات الخبز

الاستخدام

خليط الخبز 20 كجم، درجة حرارة العجين 22-24 مئوية، ماء 12 لتر، ملح 0.3 كجم، خميرة 0.6 كجم، مقطعة بالوزن المطلوب. مدة التخمير 4 دقائق بطيئة 10-15 دقيقة سريعة (حلزونية) – 20-30 دقيقة (شوكة) درجة حرارة الخبز 220-240 درجة مئوية.

مواصفات المنتج

خلطات محضرة بطعم طبيعي ومظهر ورائحة مثالية وغنية جداً بالفيتامينات والمعادن والألياف.

أصنافنا