بودرة كريم باتيسيير

طريقة الاستخدام

يُخفق 1 كغ من بودرة كريم باتيسيير مع 2.5 لتر من الماء البارد (3-10 درجة مئوية) في المضرب على سرعة عالية لمدة 3-4 دقائق حتى يتم الحصول على القوام المطلوب.

مواصفات المنتج

يُستخدم كحشو في منتجات المخبوزات مثل البروفيترول، الإكلير، الكيك، التورتة، التارت، والكرواسان. بفضل سهولة تحضيره وطريقته النظيفة، الكريم الناتج من هذه الطريقة يحافظ على طزاجته لفترة طويلة دون أن يتخمر أو يتشقق.

أصنافنا